Osso Bucco, Risotto und Gemüse
38.00 CHF 38.00 CHF 38.0 CHF
Geschnetzelte Kalbsleber, Rösti, Gemüse
37.00 CHF 37.00 CHF 37.0 CHF
Rindsfilet Pfeffersauce, Rösti, Gemüse
53.00 CHF 53.00 CHF 53.0 CHF
Felchenfilet mit Salbei, Risotto, Gemüse
38.00 CHF 38.00 CHF 38.0 CHF
Papardelle mit Steinpilzen an Rahmsauce
26.00 CHF 26.00 CHF 26.0 CHF
Spaghetti Bolognese
23.00 CHF 23.00 CHF 23.0 CHF
Risotto mit Safran und Mascarpone
26.00 CHF 26.00 CHF 26.0 CHF
Risotto mit Steinpilzen
27.00 CHF 27.00 CHF 27.0 CHF

Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben.
Wir beraten Sie gerne.

Deklaration der Herkunft

Fleisch

  • Vorderschinken, Poulet, Speck, Kalb, Schwein: Schweiz

  • Bresaola, Salami, scharfe Salami: Italien

  • Rohschinken: Italien

  • Rind: Schweiz / Uruguay / Paraguay / Australien / Brasilien / Argentinien / Irland / USA

  • Felchen, Saibling: Schweiz

  • Riesencrevetten: Vietnam

  • Hummer: USA

Rindfleisch kann mit Antibiotika und Hormonen als Leistungsförderer erzeugt worden sein!

Alle Preis inklusive 7.7% MwST

Unsere Lieferanten

Brot und Gebäck

  • Bäckerei-Konditorei Amstad, Cham

  • Kern & Sammet, Wädenswil

Fleisch

  • Martin Zimmermann, Weidhof Cham

  • Metzgerei Klausner-Stocker, Oberrüti

  • Städtlimetzg, Joe Wicki, Cham

Fisch

  • Bianchi AG, Zufikon

  • Stefan Felder, Bäch

  • Fischzucht Niederwil, Cham

Gemüse

  • Rupert Heggli, Oberwil bei Cham

Glacé

  • Giolito-I`anima italiana del gelato, Bern

Käse

  • Wicki's Chäsland, Cham

Pasta

  • Safra-Bottega della Pasta, Luzern

Getränke

  • Angelo Delea, Losone

  • Casillo Getränke, Baar

  • Etter Söhne, Zug

  • Gebrüder Nauer, Bremgarten

  • Caffé Ravasio, Bergamo

  • Massimo Cerutti, Novazzano

  • Rudolf Bindella, Zürich

  • Globalwine, Zürich

  • Renato Nussbaumer, Cham / Neuseeland